«Меню будущего» - школьники и преподаватели РГУТИС разрабатывают концепции ресторанных меню
8 апреля 2025 года доцент Высшей школы сервиса РГУТИС Сивченко Светлана Васильевна и заместитель директора ВШС Кочетков Алексей Сергеевич провели со школьниками 8-9 классов МБОУ г. Ивантеевка «Образовательный центр №5» интерактивную игру «Меню будущего».
Сценарий интерактивной игры, разработанный доцентом ВШС Султаевой Н.Л., включал в себя конкурс мини-проектов по разработке концепции ресторанного меню будущего, отвечающего требованиям здорового питания, экологичности и современных технологий приготовления.
Игра вызвала большой интерес у школьников, которые во время каникул пришли в школу и на полтора часа погрузились в увлекательный мир современной кулинарии. Разработанные проекты приятно удивили членов жюри новизной подходов школьников к здоровому питанию, четким выполнением заданных участникам команды ролей шеф-повара, диетолога, эколога, технолога, маркетолога.
В итоге жюри выбрало команду победителей в составе учеников 8 класса: Хачатрян Тиграна, Симоновой Карины, Макарян Наре, Оганян Гаяне и Ивановой Ксении. Всем победителям были вручены дипломы.
Благодарим руководство МБОУ г. Ивантеевка «Образовательный центр №5» за содействие в организации мероприятия!
