Программа разработана в соответствии с профессиональным стандартом «Официант. Бармен», утвержденным приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 09 марта 2022 г. № 115н, относит профессию к третьему уровню квалификации. Программа направлена на подготовку обучающихся к будущей профессиональной деятельности по должности служащего, необходимую для освоения обобщенной трудовой функция «А - выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей организации питания» в рамках получения профессии официанта 3-го квалификационного разряда. В соответствии с профессиональным стандартом Реализация программы направлена на формирование следующих компетенций:
- ПК-1 - Обслуживание гостей в холле организации питания;
- ПК-2 -Выполнение вспомогательных работ по обслуживанию гостей в зале организации питания.
Выпускники основной профессиональной программы профессионального обучения «Официант» получат необходимые компетенции для осуществления профессиональной деятельности по выполнению вспомогательных работ по обслуживанию гостей предприятия питания.