Школьные каникулы – время активной профориентационной работы для РГУТИ
10 апреля 2025 года Высшей школы сервиса РГУТИС было проведено два профориентационных мероприятия в школах Пушкинского района. Мероприятия прошли в формате интерактивной деловой игры «Меню будущего». Так, руководитель образовательной программы «Ресторанный бизнес» доцент ВШС Султаева Наталья Леонидовна совместно со студентами 4 курса провели увлекательную профориентационную игру «Меню будущего» со школьниками «Образовательного комплекса № 4».
В командном состязании ребята разрабатывали концепции ресторанного меню в соответствии с принципами здорового питания, экологичности и современных технологий приготовления. В каждой из трех команд были распределены роли и функции каждого участника: шеф-повар, диетолог, эколог, технолог и маркетолог.
Победителем соревнования с проектом «Волшебная сказка» была признана команда 8 класса в составе: Амбарцумян П., Аванесян М., Третьяковой Д., Исраелян Г. и Сафоновой В. Отдельные участники получили дипломы в номинациях «Оригинальность и креативность» (проект «Balance») и «Инновационность и обоснованность применения современных технологий в ресторанном бизнесе» (проект «Китайский фонарь»).
В свою очередь, доцент ВШС Тыгер Любовь Михайловна и заместитель директора ВШС Кочетков Алексей Сергеевич провели профориентационную игру «Меню будущего» для школьников «Образовательного комплекса №5». В соревновании приняли участие 4 команды учеников 11 классов с проектами: «Ветерок», «Морской оазис», «Жаркое место», «Ретро-food».
В дружественной, но при этом острой и бескомпромиссной борьбе победу одержала команда, представившая проект «Морской оазис», в составе: Абукаевой М., Турчанинова А., Куваншкалиевой К., Вольсковой Д., Матвеева И., Грачева М. и Мельниковой А.
Отметим, что проведение профориентационной игры «Меню будущего позволило школьникам по-настоящему погрузиться в креативную атмосферу создания концептуального ресторана и проявить живой интерес к обучению в сфере ресторанного бизнеса.
Поздравляем победителей и ждём школьников на Дне открытых дверей в РГУТИС!
