Встреча студентов с соучредителем компаний «Big Tree», «Trust You Russia» и «Frondesk.ru»
Студенты РГУТИС встретились с соучредителем компаний Big Tree, Trust You Russia, Frondesk.ru на тему «Оценка и контроль качества обслуживания в индустрии гостеприимства»
02 июня 2021 года студенты направления «Гостиничное дело» ВШТиГ приняли активное участие на онлайн встрече с соучредителем гостиничной тренинговой компании Big Tree, рейтинга Trust You Russia, соавтором и идеологом сообщества профессионалов гостиничного бизнеса Frondesk.ru, членом Международной организации HFTP (Hospitality Financial & Technology Professionals) Антоном Матвеевым. Антон является нашим выпускником, он получил образование в РГУТИС по специальности «Менеджмент гостиничного предприятия». Темой встречи стала оценка и контроль качества обслуживания в индустрии гостеприимства. Встреча была организована в рамках гостевых лекций и мастер-классов по дисциплине «Технологии обслуживания в индустрии гостеприимства» ведущего преподавателя к.э.н., доцента ВШТиГ Елены Евгеньевны Коноваловой.
На открытой лекции слушатели подробно узнали о современных трендах в управлении качеством и построении сервиса в современных гостинично-ресторанных комплексах, проверяемых формирующих впечатления гостя ключевых аспектах сервиса, факторах формирования ожидания гостя и удовлетворенности сервисным обслуживанием, создании и поддержании внутренней и внешней репутации отеля, инструментах контроля качества услуг и обслуживания «Тайный гость» и «Тайный звонок», инструментах и методах анализа отзывов гостей.
Вот какой отзыв о встрече дал студент бакалавриата 3 курса заочной формы обучения направления «Гостиничное дело» Бахмутский Александр: «…особый интерес у меня вызвал рассказ о системе тайного гостя, так как в данный момент работаю в гостинице и часто с этим сталкиваюсь…».
Благодарим Антона Матвеева за детальный разбор технологии оценки качества обслуживания в гостинично-ресторанных комплексах и надеемся на дальнейшее сотрудничество!
