О программе
Актуальность программы обусловлена стратегическими приоритетами национального проекта «Туризм и гостеприимство», предусматривающего активное развитие туристско-гостиничной инфраструктуры и повышение качества гостиничного продукта в стране. Современный гостиничный девелопмент требует перехода от простого проектирования объекта размещения к формированию целостного гостиничного продукта, способного предложить рынку востребованный сценарий пребывания гостя. В условиях рыночной конкуренции объекты оцениваются не только по номерному фонду или локации, но и по способности обеспечить устойчивый спрос и операционную эффективность. Возрастает значение продуктового подхода, позволяющего связать территорию, рынок, целевую аудиторию, инфраструктуру и экономику проекта в единую систему. На рынке наблюдается дефицит специалистов, способных работать на стыке девелопмента, операционной деятельности и концептуального проектирования, при этом большинство ошибок в гостиничных проектах возникает именно на стадии формирования продукта, напрямую влияя на капитальные затраты и будущую доходность. Программа устраняет этот пробел, отвечая на запрос отрасли на практико-ориентированную подготовку специалистов нового профиля.
Практическая ценность программы заключается в формировании у слушателей прикладного инструментария для разработки гостиничного продукта – от идеи до проектной и управленческой реализации. Обучение построено на системном подходе и позволяет получить целостное представление о логике формирования продукта, его жизненном цикле, структуре ценности для гостя, инвестора и оператора, а также о влиянии продуктовых решений на будущую экономику и управляемость проекта. Слушатели освоят методы анализа потенциала территории, оценки рыночных возможностей, определения целевых сегментов и формирования продуктовой стратегии. Результаты освоения программы позволят выпускникам обосновывать формат средства размещения, выбирать модели операционного управления и готовить комплексные презентации проектов с четкими управленческими выводами.
Преподаватели и приглашенные эксперты
К реализации программы приглашены ведущие эксперты-практики гостиничной индустрии:
Абрамов Андрей Игоревич – директор департамента развития гостиничной компании Alean Collection, действующий отельер с более чем 20-летним опытом работы в индустрии гостеприимства (Radisson Hotel Group, Hyatt International, Golden Tulip Hotels, Azimut Hotels). Эксперт по международным программам девелопмента, наставник начинающих генеральных управляющих, амбассадор и обладатель награды «ТОП-50 Самых влиятельных людей в MICE-2023», член экспертного совета Комитета Государственной Думы по развитию туризма.
Черных Тамара Андреевна – кандидат экономических наук, эксперт гостиничной индустрии со стажем более 22 лет, основатель UPRO GROUP (входит в топ российских гостиничных управляющих компаний). Заслуженный работник курортов и туризма Республики Крым, член Общественного совета при Министерстве курортов и туризма РК, спикер ключевых отраслевых мероприятий (МИТТ, PIR EXPO, Hotel Business Forum и др.).
Партнер программы: ABR Hospitality.
Руководитель программы:
Боровских Екатерина Алексеевна – практикующий отельер, генеральный директор ABR Hospitality, руководитель проектов по развитию компетенций, эксперт в области разработки бизнес-обучения, внедрения систем управления персоналом и аудита бренд-стандартов. Более 15 лет работает в сфере гостеприимства (Radisson Hotel Group, Azimut Hotels). С 2019 года – сертифицированный эксперт WorldSkills в компетенции «Администрирование отеля», действующий бизнес-тренер.
Чему вы научитесь:
Разрабатывать бизнес-концепцию гостиничного объекта и обосновывать его формат, уровень сервиса и структуру номерного фонда.
Формировать состав функциональных зон, инфраструктуры, функциональное задание и укрупненную площадную программу.
Анализировать потенциал территории и оценивать рыночные возможности через продуктовую призму.
Выбирать оптимальную модель операционного управления и оценивать влияние продуктовых решений на доходность проекта.
Выявлять продуктовые риски и подготавливать комплексную презентацию гостиничного проекта с управленческими выводами.
Интегрировать аналитику рынка и целевой аудитории в концепцию гостиничного продукта для обеспечения инвестиционной и операционной эффективности.
Программа включает два раздела:
Гостиничный продукт: территория, рынок, целевая аудитория и продуктовая стратегия.
(Гостиничный продукт как система ценности, продуктовые риски в гостиничном девелопменте; Оценка потенциала территории через продуктовую призму; Анализ рынка и позиционирование гостиничного продукта)
Формирование бизнес-концепции гостиничного продукта и модели управления гостиничным проектом.
(Методология формирования бизнес-концепции: интеграция аналитики в концепцию; Ключевые параметры продуктовой концепции; Функциональное задание и площадная программа как инструменты продуктолога)
На кого рассчитана программа
Руководителей и специалистов гостиничных компаний и управляющих организаций.
Директоров по развитию, девелоперов и инвесторов в сфере гостиничной недвижимости.
Проектировщиков, архитекторов и консультантов, участвующих в разработке гостиничных и курортных проектов.
Специалистов индустрии гостеприимства, планирующих профессиональное развитие в сфере продуктового подхода к гостиничному девелопменту.
Требования к уровню подготовки: образование не ниже среднего.
Трудоемкость: 36 академических часов.
Форма обучения: очная с применением дистанционных образовательных технологий.