Управление гостиничным предприятием

Современная гостиничная индустрия в России переживает период глубокой трансформации, обусловленной комплексом взаимосвязанных факторов: ускоренной цифровизацией экономики, изменением потребительских предпочтений, развитием въездного и внутреннего туризма в стране и необходимостью адаптации к новым рыночным условиям. В этих обстоятельствах эффективное управление гостиничным предприятием требует не только базовых управленческих компетенций, но и специализированных знаний, отвечающих вызовам современности.

Программа профессиональной переподготовки предоставляет возможность системно освоить актуальные управленческие практики, познакомиться с современными стандартами индустрии гостеприимства и получить практические навыки, необходимые для эффективного руководства гостиничным предприятием в условиях динамично меняющейся рыночной среды.

Востребованность: запрос бизнеса на квалифицированных специалистов

Практическая ценность программы заключается в практико-ориентированном подходе к обучению, позволяющем на основе анализа актуальных кейсов, изучения успешных практик,  с учетом требований Профессионального стандарта «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц (утв. Приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 7 мая 2015 г. № 282н) в соответствии с обобщёнными трудовыми функциями: В/01.6 «Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса», В/02.6 «Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами» и В/03.6 «Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса» (6 уровень квалификации).

По завершению программы слушатели получат знания законодательства РФ об организации деятельности средств размещения и предоставлении гостиничных услуг; основ планирования, организации, мотивации и контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного предприятия; планирования и контроля качества бизнес-процессов гостиничного предприятия; освоят навыки деловых и межличностных коммуникаций; научатся проводить оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного предприятия.

Программа включает три модуля:

1. Планирование и организация деятельности гостиничного предприятия.


2. Управление бизнес-процессами гостиничного предприятия.


3. Управление качеством и безопасностью услуг гостиничных предприятий.

Партнер программы:

ООО «Мантера-Групп» – создание современной всесезонной туристической инфраструктуры и развитие туристических дестинаций; реализация концепции интегрированного курорта; девелопмент курортной недвижимости и тематических парков развлечений; формирование и внедрение высоких стандартов гостеприимства, в том числе интеграция принципов устойчивого развития в туризме.

Город-отель «Бархатные сезоны» (4688 номеров три звезды) расположен на федеральной территории Сириус и является самым крупным гостиничным комплексом в Европе и самым южным гостиничным комплексом России. Компания-собственник города-отеля «Бархатные сезоны» - НАО «Центр «Омега».

Руководитель: Елена Евгениевна Коновалова, к.э.н., доцент Лаборатории гостиничного проектирования Высшей школы туризма и гостеприимства ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса», директор и руководитель магистерской программы 43.04.03 Гостиничное дело, главный редактор журнала ВАК «Сервис plus», научный редактор журнала РИНЦ «Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса», автор ежегодных научных статей в сфере туризма и гостеприимства, организатор и участник профильных Международных и Всероссийских научно-практических конференций, соавтор учебного пособия «Проектирование гостиничной деятельности» (2022 г.) и учебного практикума «Менеджмент индустрии гостеприимства» (2026 г.), разработчик программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации кадров для индустрии гостеприимства ФРЦ с 2023 года, эксперт конкурса «Моя страна – моя Россия», трехкратный полуфиналист конкурса «Мастера гостеприимства». В 2022 году награждена нагрудным знаком «Почетный наставник» от Министерства науки и высшего образования РФ.

Преподаватели и приглашённые эксперты:

Бедаш Юлия Михайловна - директор гостиницы «Дельта» (г. Севастополь), Член Комитета по развитию туризма Севастопольского регионального отделения «Опора России», учредитель и директор «Региональное агентство «Эксперт СКС», руководитель региональной Школы гостеприимства и туризма, член Совета Общественной организации «Союз гостеприимства и туризма».

Енова Алена Юрьевна – собственник и основатель: «Школа отельеров Алены Еновой», гостевого дома «ТАЙГА House» (входит в ТОП-100 мира дизайнерских средств размещения), управляющей компании полного цикла в сфере хостелов и отелей до 3 звезд УК «Hotelkit», облачной системы управления для отелей, хостелов и апартаментов «Hotelinstinct». Со-председатель, член правления и руководитель отделения «Лига малых отелей, хостелов и туристического жилья» по Северо-Западному федеральному округу (Санкт-Петербург). Заместитель Председателя Комитета по предпринимательству в сфере туризма Торгово-промышленной палаты Санкт-Петербурга (по индустрии гостеприимства). Преподаватель СПбГУ, PГПУ им. A. И. Гepцeнa, ЛГУ им. А.И. Пушкина.

Безбородова Ксения Андреевна – руководитель команды по развитию бизнеса в СЗФО, Восточной Сибири и Республике Беларусь ООО «Бронирование гостиниц» (Островок – агрегатор онлайн бронирований). Эксперт по управлению доходом и ценообразованию в гостиничном бизнесе. Преподаватель в СПБГЭУ, МПА ЕвразЭС, SwissAm. 

Тимохов Федор Дмитриевич – менеджер по продвижению инструментов Travelline ООО «Трэвел лайн системс». Член Русского географического общества, участник отраслевых конференций по развитию гостиничного и туристического рынка России.

Чирков Леонид Юрьевич – бизнес-тренер, управляющий партнер тренинговой компании «Check in» (ИП Чирков Л.Ю.). Ведущий тренингов и бизнес-игр для гостиничных предприятий (Mamaison, Les Art Resort, Tulip inn Роза Хутор, Mirror Group, Курортный комплекс «Молния Ямал», Акбарс Гольф Резорт и др.). Полуфиналист конкурса «Мастера гостеприимства».

Доля Ирина Александровна – руководитель службы гостиничного хозяйства ООО «Курорт «Царьград Спас-Тешилово». Старший преподаватель-практик ФГБОУ ВО «РГУТИС». Лауреат премии «Housekeeping Stars Awards» 2025 г. в номинации «Вклад в развитие гостеприимства».

Яковлева Евгения Александровна – начальник управления по работе с персоналом город-отель «Бархатные сезоны» (НАО «Центр «Омега»). Лауреат премии «Хрустальная Пирамида» в номинации HR-директор 2023 года. Полуфиналист конкурса «Мастера гостеприимства».

Озаркив Евгения Евгеньевна – руководитель службы маркетинга и продаж ООО «Артурс СПА Отель». Спикер и модератор профильных форумов, туристических выставок, член АЗО (Ассоциация Загородных отелей).

Пикулина Екатерина Сергеевна – заместитель генерального директора парк-отель «Воздвиженское». Управляющий партнер тренинговой компании «Check in». Тренер команд Мастерской управления «Сенеж». Тренер и модератор федеральных проектов и спикер международных форумов.

Гончаров Роман Михайлович – операционный управляющий гостиницы «Дельта Сириус» 3* (сеть отелей «Sirius Hotels»). Официальный действующий представитель проекта «Мастера гостеприимства» АНО «Россия – Страна возможностей». Посол гостеприимства Краснодарского края с 2023 г. Спикер и эксперт мероприятий ассоциации отельеров АМОС.

Краснова Екатерина Александровна – генеральный директор и аудитор по безопасности отелей ООО «РЭД СТАР». Эксперт по классификации гостиниц и эксперт по классификации пляжей ООО «Уральская гостиничная компания». Член «Федерация ревизоров гостеприимства» (ФЕРЕГО) по развитию гастрономического туризма, качественного отельного отдыха и сферы услуг в России. Член рабочей группы по оказанию методической помощи аккредитованным организациям при Межрегиональном центре по классификации гостиниц Российской гостиничной ассоциации (РГА).

Самарцев Юрий Станиславович – Советник ректора по безопасности ФГБОУ ВО «РГУТИС».

Актуальная информация будет публиковаться в ТГ-чате по ссылке https://t.me/frc_rgutis и ВК-странице https://vk.com/frts.rguts 

Программа профессиональной переподготовки «УПРАВЛЕНИЕ ГОСТИНИЧНЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ» разработана в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство», который ставит задачей готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия по России.