Гостиничное дело: Инновационные технологии управления гостиничным бизнесом

Образовательная программа высшего образования – программа магистратуры ориентирована на подготовку и переход на новый квалификационный уровень специалистов организаций сферы гостеприимства и общественного питания; представителей органов государственной власти, реализующей функции государственного регулирования сферы гостеприимства и общественного питания; деятелей общественных организаций и объединений работодателей, занимающихся вопросами саморегулирования сферы гостеприимства и общественного питания. Программа включает в себя вопросы стратегического управления развитием и управления инновационной деятельностью предприятий сферы гостеприимства и общественного питания, управление изменениями и проектами по созданию новых, реконструкции и модернизации существующих предприятий сферы гостеприимства и общественного питания. В течение обучения студенты получают специальные теоретические знания и практический опыт по организационно-управленческой и проектной деятельности в профильных организациях. На занятия приглашаются ведущие специалисты индустрии гостеприимства для проведения тренингов, мастер-классов, деловых игр, разбора реальных Case-Study. Студенты получают возможность выезжать на практические занятия в разные города и экспертно оценивать эффективность управления деятельностью конкретных гостиниц, а также активно участвовать в профессиональном Networking Rguts. Выпускник магистратуры по данному направлению может успешно управлять не только текущей деятельностью сотрудников отдельных служб и департаментов, но и руководить гостиничными комплексами и сетевыми гостиницами. Поступить на программу могут лица, имеющие высшее образование.