Наши магистранты провели круглый стол по проблемам гостиничного и ресторанного бизнеса
Магистранты подняли наиболее актуальные на их взгляд проблемы развития сферы гостеприимства, привели факты, рассмотрели примеры из личного опыта. В процессе дискуссии сделаны выводы о том, что гостиничный и ресторанный сервис в настоящее время находится в тяжелом положении и переживает кризис, но, тем не менее, продолжает оставаться одной из самых перспективных отраслей бизнеса в РФ, и имеет огромный потенциал. Главной идеей круглого стола стал тезис о том, что сфера гостеприимства в перспективе требует современных взглядов и новшеств, чтобы удерживать имеющихся гостей и привлекать новый поток туристов.