О программе
«Бережливое управление — путь к идеальному сервису и высокой производительности!»
Программа направлена на совершенствование и формирование новых компетенций в рамках имеющейся квалификации, необходимых для профессиональной деятельности в области бережливого управления (Lean) для повышения качества обслуживания и эффективности работы предприятий гостиничной индустрии и санаторно-курортной отрасли на основе методов оптимизации бизнес-процессов, сокращения потерь, создания корпоративной культуры и повышения производительности труда.
Программа ориентирована на ключевые мероприятия нацпроекта «Туризм и гостеприимство», в частности «Проекты по повышению производительности труда» по направлению «Бережливое производство»», а также Программы повышения производительности труда в отрасли «Туризм» на 2025-2030 гг. – «Развитие кадрового потенциала через обучение работников отрасли»
Востребованность: запрос бизнеса на квалифицированных специалистов
Практическая значимость программы заключается в прикладном характере содержания. Обучение по программе повышения квалификации «Бережливое гостеприимство: стандарты, технология и практика» осуществляется практиками и направлено на формирование таких компетенций, как:
- Оптимизация ключевых бизнес-процессов на предприятиях сферы гостеприимства.
- Управление проектами по применению бережливых технологий и изменениями на предприятиях сферы гостеприимства.
- Оценка эффективности проектов по применению бережливых технологий и стандартизация СОП.
Руководитель: Елена Евгениевна Коновалова, к.э.н., доцент Лаборатории гостиничного проектирования Высшей школы туризма и гостеприимства ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса», директор и руководитель магистерской программы Гостиничное дело, главный редактор журнала ВАК «Сервис plus», научный редактор журнала РИНЦ «Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса», организатор и участник ежегодных Всероссийских и Международных научно-практических конференций, трехкратный полуфиналист конкурса «Мастера гостеприимства».
Преподаватели и приглашённые эксперты:
Ильин Сергей Николаевич – Директор проекта АО «ПСР» ГК Росатом, ОАО «Производственная система ПСР»;
Крицкая Варвара Юрьевна – руководитель проектов, эксперт АНО «МОССТРАТЕГИЯ»;
Харламова Анна Алексеевна – старший руководитель проектов по бережливому управлению в санаторно-курортной отрасли АНО «Региональный центр компетенций» Краснодарского края;
Гончаров Роман Михайлович – операционный управляющий гостиницы «Дельта Сириус» 3*, сеть отелей «Sirius Hotels»;
Косинова Анна Дмитриевна – менеджер по сервису отеля «Radisson Blu Leninsky Prospect Moscow».
Набор на программу ограничен и может быть окончен после наполнения группы.
Актуальная информация о количестве свободных мест будет публиковаться в чате Телеграмм по ссылке https://t.me/frc_rgutis